SORVETES PÉROLA

Curiosidades sobre o SORVETE

CURIOSIDADES SOBRE O SORVETE

Existem vários mistérios sobre sorvete que circulam pelo mundo todo. Dúvida? Então nos responda: você sabia que o sorvete já foi considerado manteiga gelada e, por isso, era comum colocá-lo no pão? Se você não conhecia essa curiosidade, junte-se a nós e venha descobrir outras novidades geladas!

Acredite, uma simples casquinha pode nos revelar vários segredos sobre sorvete. Quem diria que uma simples sobremesa gelada derrete o coração de diversas pessoas espalhadas pelo mundo, através do seu sabor e textura. No entanto, não pense que o sorvete marcou história apenas em países de altas temperaturas, muito pelo contrário, quando falamos mundo, queremos dizer que até os países de clima frio renderam-se aos seus encantos.

Feito para refrescar, alimentar e divertir, o sorvete continua nos surpreendendo cada vez mais, mas sempre tem espaço para uma novidade. Por isso, te convidamos a conhecer quais são as 10 curiosidades que andam circulando sobre sorvete no mundo!

CALOR NÃO É DESCULPA!

A prova disto são os brasileiros que chegam a consumir até dez vezes menos sorvetes do que a Noruega, um país de clima frio.

SORVETE QUE VALE OURO!

O sorvete mais caro do mundo foi vendido a 25 mil dólares, em uma sorveteria de Nova York, atualmente fechada pela vigilância sanitária.

OS ITALIANOS ENTENDEM DO ASSUNTO!

A sorveteria mais conhecida nos quatro cantos do mundo é a Gelateria di Piazza, localizada na Toscana, Itália.

SORVETE COM PÃO?

O sorvete era comido no pão pelos imigrantes que chegaram nos EUA, no início do século. Naquela época, o sorvete era comparado com manteiga gelada.

SUNDAE SÓ AOS DOMINGOS?

O famoso Sundae foi criado nos Estados Unidos, e recebeu esse nome porque era vendido apenas nos domingos.

UM TOQUE BRASILEIRO

O sorvete com sabores tropicais (manga, pitanga, jabuticaba, carambola, caju e coco) foram invenções genuinamente brasileiras.

ESTADOS UNIDOS NA FRENTE!

O maior produtor de sorvetes ainda é o Estados Unidos, em seguida vem a China, Canadá, Itália e Austrália.

A PAIXÃO DOS NEOZELANDESES

Já os maiores consumidores estão na Nova Zelândia.

SORVETE QUE NÃO DERRETE?

O JELL-O é um sorvete que praticamente não derrete. Ao contrário disso, ele vira uma sobremesa semelhante ao pudim.

BANANA SPLIT DA FARMÁCIA?

A Banana Split também foi inventada nos Estados Unidos, porém, surgiu pelas mãos de uma farmacêutico.

História do Sorvete...

História do Sorvete
Você sabia que esta delícia existe há mais de 3000 anos?

   A história começa com os chineses, que misturavam neve com frutas fazendo uma espécie de sorvete. Esta técnica foi passada aos árabes, que logo começaram a fazer caldas geladas chamadas de sharbet, e que mais tarde se transformaram nos famosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets.
   Nos banquetes de Alexandre, o Grande, na Grécia, e nas famosas festas gastronômicas do imperador Nero, em Roma, os convidados já degustavam frutas e saladas geladas com neve. O Imperador mandava seus escravos buscarem neve nas montanhas para misturar com mel, polpa ou suco de frutas.
   O gelo era estocado em profundos poços construídos pelo povo.
   Porém, a grande revolução no mundo dos sorvetes aconteceu com Marco Polo, que trouxe do Oriente para a Itália, em 1292, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais. Assim a moda dos sorvetes espalhou-se por toda a Itália, e quando Catarina de Medici casou-se na França com o futuro Henrique II, entre as novidades trazidas da Itália para o banquete de casamento, estavam as deliciosas sobremesas geladas, as quais, encantaram toda a corte.
   Mas o grande público francês só teve acesso a estas especialidades um século depois quando Francesco Procópio abriu um café, em Paris, que servia bebidas geladas e sorvete tipo sorbet.
   Os sorvetes se espalharam por toda a Europa e logo chegaram também aos Estados Unidos.
   A primeira produção de sorvete em escala industrial ocorreu nos Estados Unidos, há 40 anos.
   Hoje, no mundo todo, quem mais fabrica sorvete são os norte-americanos.
   No Brasil, o sorvete ficou conhecido em 1834, quando dois comerciantes cariocas compraram 217 toneladas de gelo, vindas em um navio norte-americano, e começaram a fabricar sorvetes com frutas brasileiras. Na época, não havia como conservar o sorvete gelado e, por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo. Um anúncio avisava a hora exata da fabricação. O primeiro anúncio apareceu em São Paulo, no dia 4 de janeiro de 1878, contendo a seguinte mensagem:
"SORVETES - Todos os dias às 15 horas, na Rua Direita, nº 44